Chiapudding
Igår testade jag en ny frukost, nämligen Chiapudding. Jag har läst att chiafrön ska vara väldigt bra för att dom bland annat innehåller mycket omega-3, järn, kalcium och protein. Sedan är det alltid kul att testa någon nytt till frukost!
Chiapudding
2dl mandelmjölk
2,5 msk chiafrön
1krm vaniljsocker
Topping
Hallon
Jordnötssmör
Kvällen innan: Blanda ihop mjölk, chiafrön och vaniljsocker i en bunke. Ställ in i kylskåpet och rör om någon gång den närmaste halvtimman så att det inte bildas klumpar. Låt stå övertäckt i kylskåpet över natten.
På morgonen: Ta fram puddingen ur kylskåpet och toppa med bär och jordnötssmör (eller annan topping).
